Voorbereiding

Schik of lende en snijd in dunne reepjes. Mix of suiker zoals of gember, of sojavorm en / of sherry. Besprenkel het vlees met deze saus. Ik heb ongeveer een uur doorgebracht, verhit of olie in een koekenpan en giet het vlees, of de saus en de ananasstukjes erin. Nadat je het ongeveer 3 minuten hebt laten bakken, voeg je de ananas en maïszetmeel toe of voeg je deze toe, eerder gemengd in water. kook op laag vuur, bind dit vast of bind de saus, en serveer.

Ingrediënten

  • 450 g ossenhaas
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1/2 theelepel gehakte gember
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels sherry
  • 2 eetlepels olie
  • 1 eetlepel ananas, in kleine stukjes gesneden
  • 1/2 eetlepel ananassap
  • 1 eetlepel (dessert) maizena
  • 1 eetlepel water