Voorbereiding

scheid het dier van de schaal. was de schillen goed. verwijder desgewenst het koraal. laat de schelpen uitlekken en leg ze op een bakplaat.
plaats een of twee schelpen op elk dier, afhankelijk van de grootte. Kruid elk met peper en zout, een snufje gehakte knoflook, citroensap, een beetje boter en bedek met Parmezaanse kaas. voeg er een paar druppels water aan toe.
Bak ongeveer 10 minuten in de oven op 200 ° C (400 ° F), om goed te bakken.

Ingrediënten

  • Conchitas (sint-jakobsschelpen)
  • zout
  • peper
  • gemalen knoflook
  • citroen
  • Boter
  • geraspte Parmezaanse kaas
  • Water