Voorbereiding

Breng de kip op smaak met de ui, gepureerde knoflook, peper en zout. Verhit de olie, voeg de kip toe en roer tot het goudbruin is.
Voeg een deel van de kippenbouillon toe en dek, als het droog is, nog een eetlepel van de bouillon enz. Tot het helemaal gaar en goudbruin is.
voeg de in kleine stukjes gesneden tomaten toe en laat het een kleine saus vormen.
Serveer met rijst en bonen (bonen).
tips
Voeg kleine hoeveelheden vloeistof per keer toe om de kip te laten koken, maar tegelijkertijd bruin.
de tomaat is optioneel, hij kan alleen gelaten worden met de vloeistof die door het vlees vrijkomt.

Ingrediënten

  • 1 kg. kip in stukjes gesneden
  • 1 grote ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 middelgrote rijpe tomaten
  • 1 groene paprika
  • kippen bouillon
  • olijfolie
  • zout