Voorbereiding

Het vlees is gemarineerd met knoflook, zwarte saus, zout, peper, ui en peterselie. Eenmaal gemarineerd, kook in een pan met een beetje water gedurende een half uur en gril dan tot ze goudbruin zijn.

Ingrediënten

  • rundvlees of varkensvlees
  • Knoflook
  • ui
  • zwarte saus
  • wijn
  • azijn
  • oregano
  • peterselie
  • zout en peper