Voorbereiding

stap 1: doe de bloem in een bakje, 150 gr. boter, zout en water en vorm een ​​niet erg zacht deeg. laat het rusten bedekt met een schoon canvas.

stap 2: rek de dikte van een vinger uit, verspreid met 50 gram. van zachte boter, bestrooi met bloem en vouw doormidden.

stap 3: nogmaals met boter verdelen en in vieren vouwen, uitrekken en in reepjes van 6 cm snijden. Breed. in vierkanten gesneden.

stap 4: neem een ​​vierkantje en doe het zoete afval in een waterbad met een beetje water in het midden, bevochtig de randen met water, dek af met een ander vierkant en breng de punten omhoog.

stap 5: bak ze aan het begin en daarna in lauwwarme olie en baad ze continu met een lepel.

trucs, geheimen en varianten voor cupcakes:

Dit recept behoort tot de Argentijnse Creoolse keuken, in sommige streken worden ze warm bedekt met siroop; anderen versieren ze met gekleurde suikerballen, in welke vorm ze ook prachtig zijn.

Ingrediënten

  • 500 gram Van bloem
  • 200 gram. boter
  • 1 kopje water
  • snufje zout
  • kweepeer gelei
  • Zoete Batata