Voorbereiding

los de gist op in een beetje warm water en 1 theelepel suiker, een sluier van bloem. laat rusten.
Doe bloem, zout, additief in een kom, roer heel goed en voeg dan de reeds gezuurde gist, olie toe en meng, kneed een beetje en laat het rijzen, dek af met nylon en een doek, spreid het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven tafel en snijd de cakes met een korte vierkante pasta laat staan. Bakken in vet (optioneel) als je een beetje olie wilt toevoegen Naar mijn smaak zijn ze lichter ...... ze zijn heerlijk met goede vrienden. maak er gebruik van, tot ziens
er komen ongeveer 2 en 1/2 dozijn cakes uit

Ingrediënten

  • gewone bloem 0000 1 kilo
  • gist 50 g
  • fijn zout 30 gr
  • additief 5 g
  • 100 cc natuurlijke olie
  • warm water 500 cc