Voorbereiding
Verhit de olie in een grote koekenpan en fruit hierin de garnalen en kreeft tot ze goed gebakken zijn. Voeg sjalot, champignons en sperziebonen toe en bak ongeveer 1 minuut. Voeg de kippenbouillon toe en kook op laag vuur ongeveer 3 minuten. Meng de honing met de sojasaus. Voeg de maizena toe en roer. Voeg de zeevruchten toe en kook op laag vuur gedurende 2 minuten. Kook apart 2 liter gezouten water en kook het deeg. Giet af en plaats op een schaal. Bedek met zeevruchten en serveer onmiddellijk.
Ingrediënten
- 3 eetlepels arachideolie
- 230 gr garnalenvlees
- 230 gr kreeftgehakt
- 1 fijngehakte sjalot 1 kopje gerolde paddenstoelenthee
- 450 gr geblancheerde sperziebonen
- 250 ml kippenbouillon
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel maizena
- 1 eetlepel sojasaus
- 340 gr eierdeeg
Comments ( 0 )