Voorbereiding

schil ananas, mango, mandarijnen, sinaasappels, peer, banaan en kiwi. verwijder het middelste deel van de ananas en de mangokern. Snijd al het fruit in blokjes van ongeveer dezelfde grootte en besprenkel met citroensap. zet apart in de koelkast.

Maak een saus door de lichtgeklopte yoghurts te mengen met de rum, de lepel kaneelpoeder, een snufje vanille en de gele suiker naar smaak.

was de aardbeien en halveer ze. Versier bij het serveren van de salade met de aardbeien en besprenkel met de yoghurtdressing die je hebt bereid.

Ingrediënten

  • 1 blik ananas of ½ natuurlijke ananas
  • 1 citroen
  • 1 mouw
  • 2 mandarijnen
  • 2 sinaasappels
  • 1 peer
  • 1 banaan
  • 1 kiwi
  • 150 g aardbeien
  • voor de saus:
  • 4 natuurlijke yoghurts
  • 1 eetlepel kaneel
  • Gele suiker
  • vanille poeder
  • ½ glas rum