Voorbereiding

zowel de kipfilet als de biefstuk worden gegrild. ze worden in lange en korte reepjes gesneden. de twee pepers en de vier uien worden in korte reepjes gesneden die vooraf met olie zijn gebakken.

Aan de andere kant wordt de salade bereid bestaande uit verschillende slablaadjes, guacamole, ui, chili en gehakte koriander. boter en huissaus worden apart toegevoegd. geserveerd met een pittige jalapenopeper en een schijfje citroen.

Ingrediënten

  • voorbereidingstijd: 35 minuten
  • 1/2 kipfilet in fajitas
  • 4 ons biefstukvlees
  • 1/2 sla
  • chimol
  • boter naar smaak
  • guacamole
  • huissaus
  • 1 jalapeno peper toreado
  • 1 citroenwig
  • 6 ons groenten: 2 chilipepers en 4 uien