Voorbereiding

Open het vlees en verdeel het in ongeveer vier porties, voeg de knoflook, peper, komkommer, een klein beetje aiote en zout naar smaak toe, zet het op het vuur, dek het af zodat het vlees sappig wordt en zout krijgt.
Maak de sla schoon en scheid de bladeren. Verdeel een portie over elk bord, leg het vlees en de gebakken eieren, de frites, de tomaat en de avocado en natuurlijk de rijst.

Ingrediënten

  • 450 gr ossenhaas
  • zout, peper, komkommer, knoflook,
  • 2 gebakken eieren voor elk gerecht
  • aardappelchips
  • plakjes tomaat erin
  • gehakte sla
  • 1 avocado
  • 1 portie rijst koken voor elk gerecht