Voorbereiding

preparación:
salpimiente la porción de lomo y fría en una sartén. hasta sellar la carne. en la misma satén agregue la cebolla, ají amarillo, vinagre y flamee, luego añada el tomate picado, el culantro y el sillao, vuelva a flamear.
en un plato coloque una porción de arroz cocinado, papas fristas y el lomo, espolvoree con perejil picado.

Ingrediënten

  • ingredientes:
  • • 1 porción de lomo cortado en tiras
  • • sal y pimienta blanca molida
  • • 1 tomate limpio
  • • 1 cebolla roja limpia
  • • arroz cocido
  • • papas precocinadas
  • • sillao(salsa de soya)
  • • aceite vegetal
  • • vinagre blanco
  • • ají amarillo
  • • culantro