Voorbereiding

Verdeel de havermout over een bakplaat en rooster ze in een lage oven of onder de grill tot ze goudbruin zijn. Sta hier goed op te letten, want ze kunnen gemakkelijk en snel verbranden.
Mix 50 g van de frambozen in de blender tot ze glad zijn. Klop de slagroom op tot een stevig mengsel. Voeg de whisky, Drambuie, honing, havermout en frambozenvloeistof toe.
Verdeel over serveerglazen. Garneer met de overgebleven frambozen.

Ingrediënten

  • 60 g middelgrote havermout
  • 150 g frambozen
  • 600 ml slagroom
  • 4 eetlepels moutwhisky
  • 2 eetlepels Drambuie
  • 4 eetlepels vloeibare Schotse honing