Voorbereiding

Haal het paneermeel uit de marraquetas en doe dit in een kom met melk. reserveer voor 10 minuten. schep het paneermeel eruit met je handen en knijp om overtollige melk te verwijderen. Fruit de ui en de gekleurde chilipeper. Voeg de tomatensaus, het paneermeel en het kopje water toe van het koken van de gekken. Leg de noten en eieren in een bron, giet het mengsel erover en besprenkel met veel geraspte kaas. zet ongeveer 30 minuten in de oven.

Ingrediënten

  • voor 4 personen
  • 6 grote locomotieven, gekookt en in wielen gesneden
  • 1 eetlepel tomatensaus
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 eetlepel olie
  • 1/2 eetlepel chilipeper
  • 1/2 kopje water van het koken van de gek
  • 1/2 kopje broodkruimel van marraqueta
  • 1/2 kopje melk
  • 2 hardgekookte eieren op wieltjes
  • 1/2 kopjes geraspte kaas