Voorbereiding

Plet de bananen goed met behulp van een vork en meng ze met de suiker en bloem (vooraf ingepakt zodat de bloem niet bruin wordt), de melk en het lichtgeklopte ei.
Bak lepels van dit beslag in zeer hete olie.
Goed laten uitlekken.
Passeer kaneelpoeder gemengd met suiker.

Ingrediënten

  • 220 gr gepelde bananen
  • 25 gr suiker
  • 120 gr bloem
  • 1 dl melk
  • 1 ei
  • suiker en kaneel om te strooien
  • frituurolie