Voorbereiding

Leg de zalm-, spruit- en tongfilets afwisselend in een schaal om de smaken te verdelen en met de kaas in dunne plakjes gesneden tussen elke verlengde filet. breng op smaak met zout, kruiden. kook in de oven voor 15 minuten. Serveer in een andere bron en decoreer voor het serveren met de verse garnalen en garnalen. Om kleur toe te voegen rond de tafelblad, plaats zoet seizoensfruit.

Ingrediënten

  • 1 kg. brótola filet
  • - 1 kg. roze zalmfilet
  • - 1 kg. tongfilet
  • - 500 gram verse en gepelde garnalen
  • - 250 gr. verse en gepelde garnalen ter garnering
  • - 250 gr. guyere kaas
  • - 250 gr. Roquefort-kaas
  • -verschillende kruiden