Uruguayaanse kipstoofpot

werkwijze
Doe de in stukjes gesneden kip, wortelen, prei, zout en water in een grote pan tot alles onder is, tenminste de helft van de pan. kook het op laag vuur dit is erg belangrijk zodat het lekker is tot de kip gaar is. Voeg vervolgens de aardappelen, zoete aardappelen en pompoen toe en kook verder. kook kool, bloedworst, spek en chorizo ​​apart. verwijder het als alles zacht is. Serveer de kip in een schaal met de worstjes, de bloedworst en het spek. serveer groenten apart.
de pot moet heel heet naar de tafel worden gebracht.
in sommige landen is het heel goed mogelijk dat u geen kip krijgt. in dat geval kan het met kip worden gemaakt, maar houd er rekening mee dat het vlees minder gaar wordt. Om deze reden wordt aanbevolen om het apart te koken tot ´´now to the point´´ en dan aan de rest toe te voegen, zodat het alle smaak opneemt.