Voorbereiding

meng de eieren, melk en bloem tot een vloeibare pasta.
voeg hieraan toe, de spinazie in kleine stukjes gesneden en de ui ook. Breng op smaak.
Bak dit mengsel en als het gaar is, laat het uitlekken.

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 1 glas melk
  • 3 kopjes bloem
  • 1/2 kilo bevroren spinazie
  • 1/2 ui in kleine stukjes gesneden
  • zout en zwarte peper