Voorbereiding

meng alle ingrediënten goed tot een gladde pasta ontstaat.
met natte handen zodat ze niet plakken, gehaktballetjes vormen die kleiner zijn dan een walnoot.
Kook ze 10 minuten in ruim gezouten water.

Ingrediënten

  • - 2 boterlepels
  • - 1 eetlepel paneermeel
  • - 2 theelepels zout
  • - 250 gram zeer gehakt rundvlees of varkensvlees
  • - 100 ccs melk
  • - 2 eetlepels aardappelmeel
  • - 0,5 theelepels gemalen witte peper