Voorbereiding

Klop de eieren los, voeg de melk en vanille toe. Giet deze room in een grote vorm met een holte in het midden van tevoren gekarameliseerd.

Hoe maak je de karamel en doe je deze in de vorm? Nou, je moet de suiker in een kleine pan doen - op laag vuur - en met een houten lepel bewegen totdat alle suiker is opgelost en de karamel een gouden tint krijgt. pas op dat u de karamel niet donkerder maakt. Vergeet niet om niet te stoppen met bewegen totdat het snoepje zacht en klaar is. doe dan in de vorm de nog hete karamel aan de binnenkant en voeg dan de room toe.

zet in een waterbad (dit is om de oven te verwarmen tot ongeveer 350 graden en plaats de vorm in een bak met water om het dessert gelijkmatig te koken) tot het mengsel hard wordt (hardt) voor ongeveer 45 minuten. als het koud is, ongeschonden.

Ingrediënten

  • 1 potje melk
  • 1 potje gecondenseerde melk
  • 6 eieren
  • 1 eetlepel vanille-extract
  • 1 en een half kopje suiker om de vorm te karamelliseren