Voorbereiding

disolver la cocoa en tres cuartos de taza de agua hirviendo, unir todos los ingredientes y llevarlo a fuego lento, moviendo constantemente con una cuchara de madera de preferencia hasta que espese y forme una crema y que se observe el fondo de la olla al mover.

se usa como baño y relleno de tortas bizcochuelos, helados de frutas, etc.

Ingrediënten

  • una lata de leche evaporada
  • una lata de leche condensada
  • cuatro cucharadas de cocoa muy oscura
  • dos cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente