Voorbereiding

voorbereidingstijd: 1 uur
moeilijkheidsgraad: normaal
categorie: bouillon en soepen
schil de yam en was deze goed met citroen.
na het wassen, zet het in een grote, diepe pan met voldoende water om te koken, wacht tot het gaar is en dikker wordt.
Als de yam is, voeg je het kokossap of de wei een van de twee toe.
apart, plet de knoflook met een snufje zout, hak de ui fijn en bak in een beetje olie .. voeg dit toe aan de pan met de yam, dan
snijd de kaas in vierkanten en doe het deksel erop en zet hem uit
opmerkingen:
Het wordt geserveerd met kokosrijst en een beetje gehakte en gebakken grote ui, bovenop gestrooid en het citroensap erin verwerkt.

Ingrediënten

  • yam (het is een plant uit de tropen, waarvan de grote eetbare wortel lijkt op de zoete aardappel of zoete aardappel, met zwarte schil en het vlees is geroosterd).
  • Espino,
  • Water,
  • Knoflook,
  • ui,
  • gehakte kustkaas,
  • citroensap)
  • atoyabuey serum