Voorbereiding

preparación
cortar en trozos los filetes de pechuga del pollo, ponerlos en un cuenco. mezclar la salsa de soja, el jenjibre y el mirin, vierta la mezcla sobre el pollo y remuevalo hasta que todos los trozos esten bien mojados. déjelos durante 20 minutos y escúrralos.
mezclar el nori con la fécula de maíz y luego bañe el pollo.
caliente en una cacerola el aceite a fuego medio y fría el pollo hasta que este bien dorado.
escúrralo y sírvalo con arroz, rodajas de pepino y jengibre encurtido.

Ingrediënten

  • ingredientes
  • 1/2 kilo de filetes de pechuga de pllos
  • 60 ml. de salsa de soja
  • 60 ml. de mirin
  • 1 trozo de jengibre rallado
  • rodajas finas de pepino
  • 1 lámina de nori picada
  • aceite para freír
  • jengibre encurtido
  • 40 g de fécula de maíz