Witte thee

witte thee heeft een hoog gehalte aan polyfenolen en antioxidanten, vergelijkbaar met groene thee, volgens sommige onderzoeken. Deze stoffen helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen, die verantwoordelijk zijn voor veroudering en ongecontroleerde celgroei. Omdat het L-theanine bevat, een stof die de productie van plezier- en welzijnshormonen bevordert; polyfenolen en xanthinen, stimuleren de verbranding van vetten, bevatten ook stoffen, namelijk catechinen, die de proliferatie van kankercellen kunnen remmen, wat vooral effectief is bij het voorkomen van darmkanker.