Voorbereiding
Om de sterkte van de ui te verminderen, moffelt u hem door hem minstens 1/4 uur met veel zout te mengen. daarna met veel water afspoelen en uitlekken.
Snijd de bleekselderij in stukjes van ongeveer 1 cm om 2 kopjes te maken. meng alle ingrediënten in een middelgrote kom. goed roeren.
Deze salade past bij elk soort vlees. het is ook erg rijk aan vis.
Let op: als je haast hebt kun je kokend water aan de uien toevoegen en ze een minuut laten weken. uitlekken en goed naspoelen met koud water.
Snijd de bleekselderij in stukjes van ongeveer 1 cm om 2 kopjes te maken. meng alle ingrediënten in een middelgrote kom. goed roeren.
Deze salade past bij elk soort vlees. het is ook erg rijk aan vis.
Let op: als je haast hebt kun je kokend water aan de uien toevoegen en ze een minuut laten weken. uitlekken en goed naspoelen met koud water.
Ingrediënten
- voor 4 personen
- 1 kopje ui, tot de veer gesneden
- 4 stengels bleekselderij
- 1/4 theelepel zout
- 2 eetlepels olijfolie
- sap van 1/2 citroen
Comments ( 0 )