Voorbereiding

en una olla a fuego moderado cocine los porotos verdes con sal y escúrralos. deje enfriar y póngalos en un bol, añádales los tomates y los ingredientes restantes.

Ingrediënten

  • 1/2 kg tomates cortados en cascos (en cuatro, si es muy grande en mas partes)
  • 3/4 kg porotos verdes
  • 1/2 cucharadita vinagre
  • aceite, pimienta, orégano y sal a gusto