Voorbereiding

Snijd de ingrediënten in hele kleine blokjes, breng op smaak met een deel van het citroensap, zout, peper. Marineer 2 uur in de koelkast.

Voeg de overige ingrediënten toe, allemaal fijngehakt. Reserveer nog 3 uur in de koelte.

Serveer bestrooid met koriander en eet smakelijk!

Ingrediënten

  • in blokjes gesneden rauwe vis (korvijn)
  • Voorgekookte inktvisringen
  • Voorgekookte gehakte octopus
  • Voorgekookte garnalen
  • Voorgekookte zeevruchten
  • Citroensap
  • Pepersaus
  • Gehakte rode paprika (pitloos)
  • Dun gesneden rode ui
  • Gehakte koriander
  • zout
  • Gemalen witte peper