Voorbereiding

klop de boter met de poedersuiker en het zout tot wit.
voeg het ei, de dooiers en de schil en / of vanille-extract toe.

Maak een kroon met de bloem en het bakpoeder. giet de shake in het gat. neem het deeg met behulp van twee spatels tot het een zacht broodje vormt.

wikkel in folie en laat koud rusten.
tot 3 dagen in de koelkast of tot 30 dagen in de vriezer bewaren.

rek ½ cm. en bekleed een pan van 24 cm. diameter. verdeel de vulling gelijkmatig en dek af met reepjes gemaakt van hetzelfde deeg.

oven 180 ° c gedurende ongeveer 25 of 30 minuten

Ingrediënten

  • 250 gr reuzel (boter)
  • 150 g poedersuiker (glazuur)
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 ei
  • 2 dooiers
  • schil van 1/2 citroen (met vulling van dulce de leche ik gebruik vanille-essence)
  • 500 gr bloem
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • Dulce de leche benodigde hoeveelheid