Voorbereiding

Verhit de olie in een grote, diepe koekenpan. Bak de knoflook en ui met de olie bruin, voeg dan het krabvlees, de tomaten toe en laat 15 minuten op laag vuur koken.
Voeg daarna de kokosmelk toe en breng op smaak met peper, zout en groene uien.
Roer 5 minuten goed door en vul de hoorntjes.
Bestrooi met Parmezaanse kaas naar smaak en bak tot ze bruin zijn.

Ingrediënten

  • 500 g geraspt en schoon krabvlees
  • 1 glas kokosmelk
  • 2 teentjes geplette knoflook
  • 1 geraspte ui
  • 2 eetlepels palmolie
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • Fijngehakte bieslook naar smaak
  • Zout en peper naar smaak
  • 2 middelgrote tomaten, zonder vel en zonder pit, fijngehakt
  • Geraspte Parmezaanse kaas om te gratineren