Voorbereiding

roer het ei met melk, water, zout en butternut. Voeg de bloem en de vergasser toe.
vorm het deeg tot een worst hooiberg, voeg eventueel bloem of water toe. (Het deeg is misschien plakkerig maar niet te zacht.)
Verhit de hooiberg in heet maar niet kokend water en laat het pocheren tot de binnenkant strak is.
Snijd de gehaktbal in plakjes van 2 cm en serveer warm.

Ingrediënten

  • 180 g bloem
  • 1 ei
  • 4cl melk
  • 2cl water
  • 1 eetlepel rijsmiddel
  • butternut, zout