Voorbereiding

de wei wordt uit de yoghurt gehaald en in een kom gegoten. de komkommer wordt geschild, grof geschraapt en de restjes worden gemengd met een beetje zout. laat het ongeveer 10 minuten zo staan ​​om het water te laten ontsnappen. Vervolgens wordt de komkommer door een zeef "geperst" en aan de yoghurt toegevoegd. de knoflook wordt heel fijn geperst of geraspt en ook toegevoegd. voeg dan de olie en azijn toe, meng alles goed en voeg zout toe. en tot slot de master touch (optioneel): neem 2 of 3 verse muntblaadjes, snijd ze in hele kleine stukjes en voeg ze toe aan de salade.

Ingrediënten

  • 3 natuurlijke yoghurts,
  • 1/2 komkommer,
  • Zout,
  • 2 teentjes knoflook,
  • 1 eetlepel azijn,
  • 1 eetlepel olijfolie.