Voorbereiding

was en schil de garnalen.

schil de gember en snijd hem in dunne plakjes. meng met 3 eetlepels sojasaus en garnalen

Schil de wortelen en snijd ze in plakjes. schil de bieslook en snijd ze schuin af. was de sperziebonen.

Kook de Chinese noedels volgens de instructies op de verpakking.

Verhit de olie in de wok. Fruit de garnalen, haal uit de wok en zet apart.

Kook de groenten in de wok ongeveer 5 minuten en draai ze tegelijkertijd om. Voeg de garnalen en noedels toe, keer om en breng op smaak met de sojasaus voor het serveren.

Ingrediënten

  • 400 g garnalen
  • 1 cm verse gember, of in poedervorm
  • 6c. terrines van sojasaus
  • 2 wortelen
  • 1 bosje bieslook
  • 200 g platte sperziebonen
  • 100 g Chinese noedels
  • 2 C. terrines van zonnebloemolie