Voorbereiding

De bloem wordt toegevoegd met het zout, de boter die er romig uitziet wordt geklopt, daarna worden de suiker, eieren en vanille toegevoegd. blijf langzaam kloppen om het er romig en glad uit te laten zien, voeg de room met het bicarvonaat toe, dan de geplette banaan en langzaam de bloem.

9-inch of twee kleine mal wordt gebruikt;
325 graden oven 1 uur 20 minuten

Ingrediënten

  • 2 boterstaven
  • 2 kopjes suiker
  • 3 kopjes bloem
  • 4 eieren
  • 1/2 kopje room
  • 2 kopjes banaan
  • 2 theelepels vanille
  • 2 theelepels bicarvonaat
  • 1/2 theelepel zout