Voorbereiding

Voeg alle ingrediënten van het deeg toe en werk tot een glad en homogeen deeg. Laat een half uur in de koelkast staan. Vet een pan in met boter en bestrooi met bloem. Verdeel het deeg in twee gelijke delen en open 2 schijven ter grootte van de pan. Leg een schijf deeg in de pan, schik de appel en dek af met het andere deeg. Sluit de randen stevig. Plaats in de middelgrote oven.

Ingrediënten

  • Pasta:
  • 200 gr. van bloem
  • 1 ei
  • 2 edelstenen
  • 100 gr. van suiker
  • 120 gr. boter
  • 1 theelepel vanille-extract
  • Vulling:
  • 4 middelgrote appels, geschild en in dunne plakjes gesneden
  • Siroop:
  • 100 gr. van suiker
  • 100 ml. van zoete rode wijn
  • 1/2 citroensap