Voorbereiding

Snijd de appels in hapklare stukjes en giet het citroensap erbij (hierdoor worden de appels niet bruin). Meng de appels met de selderij, walnoten en mayonaise en proef naar zout.

Ingrediënten

  • 3 zeer rode appels (Jonathan of Gravenstein)
  • ½ citroen, uitgeperst
  • 3-4 jonge stengels bleekselderij, in plakjes van 1 cm (½ inch) gesneden
  • 100 g walnoten, licht geroosterd in een koekenpan
  • ½ kopje mayonaise
  • zeezout