Voorbereiding

De mais wordt samen met de kaneel gekookt in 4 liter water gedurende twee uur.

Als de maïs zacht is, worden enkele korrels verwijderd, geplet en aan het mengsel toegevoegd om het te verdikken.

voeg de suiker toe, meng goed; Voeg als laatste de melk toe, laat koken en serveer.

Let op: dit voedsel wordt zowel warm als koud gegeten, het is ook erg populair en wordt op straat verkocht.

Ingrediënten

  • 1 pond witte gemalen maïs
  • 1 liter melk
  • 1 pond suiker
  • 6 kaneelstokjes