Voorbereiding

Meng rundergehakt met rijst, ui, peterselie, dille en ei. Vorm knoedels, giet het tarwemeel erdoor. Kook in een grote koekenpan op hoog vuur het tomatensap gemengd met het water. Verlaag het vuur goed, laat het koken en voeg de boter toe. Leg voorzichtig de gehaktballetjes, dek de pan af en laat op laag vuur 45 minuten koken.

Ingrediënten

  • 1 eetlepel gesneden ui
  • ½ eetlepel dille (dille)
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • 2 eetlepels boter
  • 2 kop tomatensap
  • 1 kopje gekookte rijst
  • 4 kopjes water
  • 750 gram rundergehakt
  • Tarwemeel
  • 1 ei