Voorbereiding

De garnalen en ui worden met het citroensap in een bakje gelooid en met peper en zout een half uur min of meer laten rusten.
Omdat de garnalen en ui worden gelooid, worden de komkommer, tomaat en koriander gemaakt.
Als je wilt, wordt het in de koelkast bewaard voor een betere bewaring.
Het wordt geserveerd op toast en voeg desgewenst de avocadostukjes toe.
pikante saus wordt ook naar smaak gemaakt.
Het gaat vergezeld van een heerlijke guacamole !!!
Om te weten dat de garnaal gelooid is, wordt hij roze.
Ik stel voor gesneden ui, omdat veel mensen niet van ui houden.
Een andere mogelijkheid om de ceviche op toast te serveren, is om mayonaise op de toast te smeren en daar bovenop de ceviche ... het is een heerlijke combinatie tussen zoet en zuur ... mmmmmmmm
geniet ervan en geniet ervan !!!!!

Ingrediënten

  • 3 kg middelgrote garnalen, gepeld en in stukjes gehakt
  • 16 citroenen, gesneden en geperst.
  • een hamer van fijngehakte koriander.
  • 6 komkommers, geschild, zonder zaadjes en in kleine blokjes gesneden.
  • 6 kleine tomatenblokjes.
  • 3 middelgrote rode of witte uien en in dunne plakjes gesneden.
  • avocado in kleine stukjes gehakt.
  • zout en peper naar smaak.
  • hete saus naar smaak.