Voorbereiding

Meng de bloem met de uien, knoflook, korianderzaadjes en koriander. Meng kokosmelk en ei (voeg indien nodig water toe om een ​​glad en dun deeg te vormen). Voeg de pinda's toe. Zet een koekenpan met ½ inch olie op hoog vuur en voeg, als het heet wordt, geleidelijk lepels deeg toe om te bakken, af en toe draaien, tot het goudbruin is. Verwijder, laat uitlekken en zout naar believen.

Ingrediënten

  • ¾ kop hete kokosmelk of water
  • 1 kopje gezouten pinda's
  • ¼ kopje tarwebloem
  • ¾ kopje rijstmeel
  • ½ theelepel zaad
  • 1 theelepel fijngesneden ui
  • ¼ theelepel koriander
  • ½ geplet teentje knoflook
  • Gebakken olie, zout
  • 1 losgeklopt ei