Voorbereiding

hierva las papas, escúrralas y píselas. cocine el repollo, escúrralo bien y mézclelo con las papas. derrita la manteca y agregue cebolla bien picada. cocine durante 5 minutos hasta que tome una apariencia suave pero sin llegar a dorarse. agregue las papas y el repollo con el jugo y mézclelos con las cebolletas. condimente bien y apile la mezcla en una fuente. rocíe con queso rallado y gratine. sirva inmediatamente acompañado de más cebolletas picadas.

Ingrediënten

  • 450g de papas
  • 450g de repollo
  • 50g de manteca
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharada de cebolletas picadas
  • 50g de queso rallado