Voorbereiding

cortar la carne en trozos, pelar y cortar las cebollas y los dientes de ajo, lavar los tomates y los pimientos morrones y cortarlos.
calentar en una cacerola el aceite, dorar el ajo y las cebollas y añadir la carne. salar y condimentarla.
cuando la carne esté algo dorada, añadir los tomates, los pimientos morrones y el vino y dejar cocer a fuego lento 30 minutos.
servirlo con patatas o albóndigas

Ingrediënten

  • alimentos base: carne de ternera dificultad: fácil
  • tiempo preparación: 55 min. comensales 6
  • ingredientes
  • 600g de carne de vaca
  • 2 cebollas
  • 2 dientes de ajo
  • 4 tomates
  • 2 pimientos morrones
  • 2dl vino tinto
  • 1dl aceite
  • 2 cucharadas de pimiento precioso dulce
  • comino molido, sal