Voorbereiding

ponga el aceite en una olla y saltee la carne.
agregue las verduras, menos las papas, el caldo, el tomillo sal y pimienta.
cocine a fuego bajo hasta que las verduras estén blandas pero al dente.

diez minutos antes de finalizar la cocción, añada las papas.
espolvoree con perejil picado y sirva.

Ingrediënten

  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 250 gr. de peceto cortado en cubitos
  • 4 zanahorias en rodajas gruesas
  • 1 coliflor chico separado en ramitos
  • 300 gr.de ramitos de brócoli
  • 2 papas cortadas en cubos
  • 200 gr. de chauchas cortadas en trozos diagonales
  • 200 gr. de calabacita cortada en cubos chicos
  • 2 tazas de caldo de verduras
  • ramita de tomillo (optativo)
  • perejil picado