Voorbereiding

was en verwijder de schaal en maak de garnalen goed schoon. Kook gezouten water in een pan en zodra het kookt voeg je de garnalen toe, laat staan ​​tot ze roze worden. afvoer en reserveer het water.

Maak de mirasolpaprika's van binnen goed schoon en kook ze vijf minuten in water, haal ze uit het water en meng ze met een beetje olie tot een pasta. Fruit in een koekenpan met olie op middelhoog vuur de ui en knoflook goudbruin en voeg de pasta van de drie paprika's toe, zout en peper.

Laat een paar minuten koken en voeg het eerder in melk gedrenkte en gemengde brood toe. koken en indien nodig water toevoegen waar de garnalen gekookt zijn, de garnalen en geraspte kaas toevoegen.

Serveer met gele aardappelen en witte rijst.

Ingrediënten

  • 1 kilo garnalen
  • gedroogde mirasol-pepers
  • drie kommen gemalen chilipeper
  • drie kommen gemengde gele chiliroom
  • een grote ui, fijngehakt
  • een natte kom
  • vier ongesneden vormkommen
  • kopje medium koffiemelk
  • kopje medium koffiemelk
  • vijf gekookte gele pap in wieltjes gesneden
  • ok, zout en peper