Voorbereiding

Eerst bakken we de kip, daarna zout, peper en een snufje Chinese kaneel. dan voegen we de gehakte Chinese ui en de oestersaus toe. we moeten het niet te veel koken. verwijderen uit vuur.

deze vulling wordt gebruikt bij 1/2 theelepel voor elk wontondeeg. elk van deze massa's wordt vervolgens op zijn zijkanten naar binnen gevouwen. Om ze te lijmen, schilderen we de uiteinden met een beetje dooier. ten slotte zetten we ze een korte tijd in een pan met veel kokende olie.

Ingrediënten

  • 1 kipfilet
  • 1 pakje wontondeeg
  • 4 Chinese uien
  • Chinese kaneel
  • 1/2 theelepel oestersaus
  • 1 dooier
  • olie, zout en peper