Voorbereiding

se lavan y pican muy fino los pimientos. se mezclan con la carne y un poco de miga de pan mojada en leche.
condimentar la masa con sal, pimienta y zumo de limón. se hace la forma de las albóndigas y se cocinan al vapor.
por otra parte, mezclar el yogur con la menta y el ajo picado.
se sirve las albóndigas con la salsa de yogur.

Ingrediënten

  • 400 gramos de carne picada de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 125 gramos de yogur desnatado natural
  • 1 vasito de leche desnatada
  • 1 ramito de menta
  • 1 pizca de sal
  • 120 gramos de pan, la miga
  • 1 limón
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 diente de ajo