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Casa da Picanha
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Pão de alho bolinha (6 unidades)
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15.00 |
Pão de alho bolinha (6 unidades)
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Casquinha de truta
Gastronomia típica da região
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20.00 |
Casquinha de truta
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Bruscheta
Pão italiano, mozzarela de búfala, tomate em cubos, azeite, sal grosso e manjericão fresco (4 unidades)
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34.00 |
Bruscheta
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Couvert especiale
Pão italiano, pasta de gorgonzola, pasta de truta, caponata e berinjela e azeitona preta
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35.00 |
Couvert especiale
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Queijo brie
com geleia de damasco, geleia de framboesa e torradas
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39.00 |
Queijo brie
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Rundvlees Carpaccio
Molho de mostarda especial, pesto de rúcula, alcaparra, lascas de parmezão e torradas
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39.00 |
Carpaccio de carne« Rundvlees Carpaccio
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Caldo de creme de baroa com camarão
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35.00 |
Caldo de creme de baroa com camarão
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Caldo de creme de palmito
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35.00 |
Caldo de creme de palmito
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Pompoenroombouillon met gember
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30.00 |
Caldo de creme de abóbora com gengibre« Pompoenroombouillon met gember
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Linguiça de cordeiro
Acompanhada de geleia de menta com hortelã - 5 unidades
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35.00 |
Linguiça de cordeiro
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Linguiça de costela angus
Acompanhada de geleia de pimenta - 5 unidades
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35.00 |
Linguiça de costela angus
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Linguiça caracol recheada
Recheada com provolone, acompanhada de mostarda clara e escura e cesta de pães
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49.00 |
Linguiça caracol recheada
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Filezinho ao molho de gorgonzola
400g de filé mignon em cubos com molho gorgonzola
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59.00 |
Filezinho ao molho de gorgonzola
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Picanha brasileira
400g fatiada, acompanhada de cebola, mix de pimentões, tomates e torradas
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69.00 |
Picanha brasileira
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Picanha do sol
Clássico nordestino, 400g de picanha fatiada servida na pedra, com batata canoa e farofa na manteiga
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79.00 |
Picanha do sol
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Caesar
alface americana, parmesão em lascas, crutons e molho caesar
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30.00 |
Caesar
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Caprese
alface, rúcula, tomate seco, manjericão fresco e mussarela de búfala
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35.00 |
Caprese
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Tropical
mix de folhas verdes, palmito, alface e tomate cereja
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35.00 |
Tropical
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Palmito
Palmitos de qualidade premium
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45.00 |
Palmito
Legumes no vapor« Gestoomde groenten
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Strogonoff de frango (serve 1 pessoa)
Isca de frango, champignon, arroz branco e batata soutê
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48.00 |
Strogonoff de frango (serve 1 pessoa)
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Frango à parmegiana (serve 1 pessoa)
Frango a milanesa, molho de tomate, queijo gratinado, purê de batata ou fritas e arroz branco
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50.00 |
Frango à parmegiana (serve 1 pessoa)
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Strogonoff de mignon (300g)
Isca de mignon, arroz branco e batata soute
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55.00 |
Strogonoff de mignon (300g)
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Filé de frango à la cubana (serve 1 pessoa)
Filé de frango grelhado com bacon, molho de ervilha e palmito, batata portuguesa, banana frita e arroz branco
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60.00 |
Filé de frango à la cubana (serve 1 pessoa)
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Filé Fetuccini (300g)
Mignon grelhado, servido ao molho de mostarda e massa fetuccini na manteiga
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60.00 |
Filé Fetuccini (300g)
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Contra filé angus (300g)
Arroz branco, fritas crocantes, vinagrete e farofa torrada
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65.00 |
Contra filé angus (300g)
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Filé mignon (300g)
Arroz branco, fritas crocantes, vinagrete e farofa torrada
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65.00 |
Filé mignon (300g)
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Filé à cubana (300g)
Filé mignon grelhado com bacon, molho de ervilha e palmito, batata portuguesa, banana milanesa e arroz branco
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70.00 |
Filé à cubana (300g)
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Medalhão à piamontese (300g)
Medalhão de mignon servido com bacon tostado, molho madeira e arroz à piamontese
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70.00 |
Medalhão à piamontese (300g)
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Mignon à provençale (300g)
Filé mignon grelhado, alho laminado, acompanhado de arroz com ovos, farofa de ovos e fritas crocantes
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70.00 |
Mignon à provençale (300g)
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Strogonoff de frango (serve 2 pessoas)
Isca de frango, champignon, arroz branco e batata soutê
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96.00 |
Strogonoff de frango (serve 2 pessoas)
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Frango à parmegiana (serve 2 pessoas)
Frango a milanesa, molho de tomate, queijo gratinado, purê de batata ou fritas e arroz branco
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98.00 |
Frango à parmegiana (serve 2 pessoas)
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Strogonoff de mignon (600g)
Isca de mignon, arroz branco e batata soute
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98.00 |
Strogonoff de mignon (600g)
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Picanha na pedra à la de minas (600g)
600g de picanha suína marmorizada (duroc red pork), arroz branco, tutu de feijão, torresmo, couve, vinagrete, farofa torrada e fritas crocantes ou polenta frita
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99.00 |
Picanha na pedra à la de minas (600g)
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Filé de frango à la cubana (serve 2 pessoas)
Filé de frango grelhado com bacon, molho de ervilha e palmito, batata portuguesa, banana frita e arroz branco
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110.00 |
Filé de frango à la cubana (serve 2 pessoas)
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Filé Fetuccini (600g)
Mignon grelhado, servido ao molho de mostarda e massa fetuccini na manteiga
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110.00 |
Filé Fetuccini (600g)
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Filé mignon (600g)
Arroz branco, fritas crocantes, vinagrete e farofa torrada
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110.00 |
Filé mignon (600g)
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Contra filé angus (600g)
Arroz branco, fritas crocantes, vinagrete e farofa torrada
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120.00 |
Contra filé angus (600g)
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Churrasco misto na pedra (800g)
Picanha bovina, picanha suína, linguiça de pernil, frango, mix de pimentões, arroz branco, fritas crocantes, vinagrete, farofa torrada e banana frita
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129.00 |
Churrasco misto na pedra (800g)
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Filé à cubana (600g)
Filé mignon grelhado com bacon, molho de ervilha e palmito, batata portuguesa, banana milanesa e arroz branco
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130.00 |
Filé à cubana (600g)
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Medalhão à piamontese (600g)
Medalhão de mignon servido com bacon tostado, molho madeira e arroz à piamontese
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130.00 |
Medalhão à piamontese (600g)
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Mignon à provençale (600g)
Filé mignon grelhado, alho laminado, acompanhado de arroz com ovos, farofa de ovos e fritas crocantes
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130.00 |
Mignon à provençale (600g)
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Picanha na pedra Chef (600g)
Arroz branco, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
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134.00 |
Picanha na pedra Chef (600g)
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Picanha à brasileira (Serve 2 pessoas)
4 bifes de picanha grelhada na brasa parrilla (600g), arroz maluco, farofa de ovos, vinagrete mandioca cremosa frita e banana frita
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144.00 |
Picanha à brasileira (Serve 2 pessoas)
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Picanha na pedra à moda (600g)
Arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
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144.00 |
Picanha na pedra à moda (600g)
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Picanha na pedra à piamontese (600g)
Arroz à piamontese, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
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144.00 |
Picanha na pedra à piamontese (600g)
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Picanha na pedra tropicale (600g)
Arroz com brócolis, salada mista, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
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144.00 |
Picanha na pedra tropicale (600g)
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Chorizo de angus argentino (Serve 2 pessoas)
Dois bifes chorizos de angus argentino 300g cada, arroz parrillero, salada de batata do chef, molho chimichurri, banana à milanesa vinagrete e farofa crocante
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149.00 |
Chorizo de angus argentino (Serve 2 pessoas)
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Picanha na pedra especiale (600g)
Arroz à lá grega, salada mista, feijão tropeiro, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
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154.00 |
Picanha na pedra especiale (600g)
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Churrasco misto na pedra (1.600g)
Picanha bovina, picanha suína, linguiça de pernil, frango, mix de pimentões, arroz branco, fritas crocantes, vinagrete, farofa torrada e banana frita
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240.00 |
Churrasco misto na pedra (1.600g)
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Picanha na pedra Chef (1.200g)
Arroz branco, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
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245.00 |
Picanha na pedra Chef (1.200g)
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Picanha na pedra à moda (1.200g)
Arroz branco, feijão tropeiro, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
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263.00 |
Picanha na pedra à moda (1.200g)
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Picanha na pedra tropicale (1.200g)
Arroz com brócolis, salada mista, vinagrete, farofa torrada, banana frita e fritas crocantes ou polenta frita
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263.00 |
Picanha na pedra tropicale (1.200g)
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Truta ao molho de camarão
Coberta com molho de camarão, acompanha arroz branco e batata soutê
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56.00 |
Truta ao molho de camarão
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Truta com amêndoas douradas
Coberto com amêndoas, acompanha arroz branco e batata soutê
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56.00 |
Truta com amêndoas douradas
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Truta com champignon
Coberta com champignon, acompanha arroz branco e batata soutê
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56.00 |
Truta com champignon
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Truta com molho de catupiry
Coberta com molho de catupiry, acompanha arroz branco e batata soutê
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56.00 |
Truta com molho de catupiry
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Truta com palmito
Coberto com alcaparras, acompanha arroz branco e batata soutê
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56.00 |
Truta com palmito
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Camarão bordeaux
Servido com catupiry, purê de batata e o especialíssimo arroz de abacaxi
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69.00 |
Camarão bordeaux
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Salmão imperial à belle meunière
Grelhado ao molho belle meunière, acompanhado de arroz com brócolis e batata corada
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79.00 |
Salmão imperial à belle meunière
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Salmão parrilheiro (individual)
Posta de salmão grelhada (250g), com molho de alcaparras, cebola e batata de bolinha grelhada na brasa da parrilla, arroz com brócolis
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79.00 |
Salmão parrilheiro (individual)
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Belle meunière-forel
Ao molho de manteiga, alcaparras, camarão, champignon, acompanha arroz branco e batata soutê
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56.00 |
Truta à belle meunière« Belle meunière-forel
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Forel met kappertjes
Coberta com alcaparras, acompanha arroz branco e batata soutê
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56.00 |
Truta com alcaparras« Forel met kappertjes
Mandioca Frita« Gebakken Cassave
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Gebakken polenta (basis van maïs)
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20.00 |
Polenta frita« Gebakken polenta (basis van maïs)
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Arroz branco com brócolis
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22.00 |
Arroz branco com brócolis
Farofa de ovos« Farofa van het ei
Arroz à piamontese« Rijst piamontese
Arroz branco« witte rijst
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Bola de sorvete (1 bola)
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12.00 |
Bola de sorvete (1 bola)
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Pudim de leite condensado
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15.00 |
Pudim de leite condensado
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Pavê de chocolate artesanal
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18.00 |
Pavê de chocolate artesanal
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Churros com doce de leite
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20.00 |
Churros com doce de leite
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Creme de papaya ao licor de cassis
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22.00 |
Creme de papaya ao licor de cassis
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Brownie caseiro com sorvete
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25.00 |
Brownie caseiro com sorvete
Banana flambada« Banaan geflambeerd
Banana split« Bananensplit
Petit gateau« Petit Gateau
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Speciale fondue
Mix de carne, queijo e chocolate.
Começando por um mix de carnes em cubos (mignon, frango e linguiça), acompanhado de 7 tipos de molho, passando por queijo e finalizando com o delicioso chocolate finlandês derretido
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89.00 |
Fondue especial« Speciale fondue
Alemão
Spaans
Frans
Nederlands
Engels
Italiaans
Portugees
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