Al meer dan 30 jaar biedt Lago Sul een onvergelijkbare ervaring, of het nu gaat om familie- of zakelijke bijeenkomsten. Er zijn meer dan 200 plaatsen verdeeld over 3 lounges, voorzien van airconditioning en met een fantastisch uitzicht over het meer en het Quitandinha Palace, dat in de jaren 40 het hoofdkwartier was van het grootste casinohotel in Latijns-Amerika. De Churrascaria Chimarron maakt deel uit van de groep in Juiz de Fora / MG, die dezelfde kwaliteit behoudt als Lago Sul.