Sinds 1982 staat Restaurante Fasano bekend om zijn hoge Italiaanse keuken en onberispelijke service, waar de persoonlijkheid en voortreffelijkheid van restaurateur Rogério Fasano samengaan met de keuken onder leiding van chef-kok Luca Gozzani.

Het restaurant Fasano is ontworpen door de beroemde Braziliaanse architecten Isay Weinfeld en Marcio Kogan en verwelkomt zijn klanten in een elegante omgeving met een onberispelijke service. Het wijnhuis, geleid door sommelier Manoel Beato, beschikt over een verscheidenheid aan kastelen, barolo's en brunellos die zijn verzameld tijdens reizen door de wijngebieden van Italië en Frankrijk.

Het restaurant heeft 80 zitplaatsen en een privékamer die plaats biedt aan maximaal 26 personen. Het heeft een eigen bar en elke avond live pianist.