Voorbereiding

Nadat de kip is schoongemaakt en gewassen, in stukjes gesneden.
Breng op smaak met gesnipperde ui en knoflook, laurier, palmolie, zout en Spaanse peper.
Breng op laag vuur ongeveer 15 minuten aan de kook.
Voeg de spinazieblaadjes toe om nog eens 15 minuten te koken. Eenmaal gekookt, van het vuur halen.
Serveer met witte rijst.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 1 kip
  • 2 teentjes knoflook
  • piripiri q.s.
  • 1 dl palmolie (citi)
  • 1 bagique saus (spinazie)
  • zout q.s.
  • 1 laurierblad
  • 1 citroen