Voorbereiding

Kruid de paling met knoflook, oregano, zout en peper. Laat 10 minuten staan. haal de vis door de ei-shake en laat nog 10 minuten rusten. haal de vis door bloem en bak in hete olie.

Ingrediënten

  • voor 4 personen
  • 4 plakjes zeepaling
  • 1 gehakte knoflook
  • 1/2 theelepel oregano
  • 1 1/2 ei losgeklopt met zout en peper
  • 1/4 kopje bloem
  • 1/2 kopje olie
  • Zout en peper naar smaak