Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 210c °
- schil de prei, wortelen, selderij en ui en hak ze fijn.
- plaats elke zeebaarsfilet in aluminiumfolie of bakpapier (snijd het papier in grote stukken om de filets te kunnen omwikkelen).
- bedek de zeebaarsfilets één voor één met de groenten en ui.
- voeg olijfolie, witte wijn, tijm, boter en twee schijfjes citroen toe voor de papillote.
- kruiden
- sluit het papier goed.
- bak 20 min.
- schil de prei, wortelen, selderij en ui en hak ze fijn.
- plaats elke zeebaarsfilet in aluminiumfolie of bakpapier (snijd het papier in grote stukken om de filets te kunnen omwikkelen).
- bedek de zeebaarsfilets één voor één met de groenten en ui.
- voeg olijfolie, witte wijn, tijm, boter en twee schijfjes citroen toe voor de papillote.
- kruiden
- sluit het papier goed.
- bak 20 min.
Ingrediënten
- - 4 zeebaarsfilets (600 g tot 700 g) of twee zeebaars.
- - 1 citroen
- - 2 takjes tijm
- - 1 ui
- - 4 eetlepels witte wijn
- - 1 prei
- - 2 wortelen
- - 1 stuk bleekselderij
- - 20 g boter
- - 2 eetlepels olijfolie
Comments ( 0 )